A Cantina do Délio e a Confeitaria Banoffi mais uma vez participam de um dos principais festivais gastronômicos do mundo: o Restaurant Week. A nona edição da mostra , que começa na próxima segunda-feira (24) e segue até o dia 13 de abril, tem como tema “Sabores do Brasil”. Durante a maratona gastronômica, o desafio dos restaurantes é preparar menus diferenciados com entrada, prato principal e sobremesa com preços fixos.
Crostini Toscani |
Além de tornar a alta gastronomia acessível a todas as classes sociais, o Curitiba Restaurant Week também se destaca pelo envolvimento de seus participantes em ações sociais: no valor dos pratos fixos, mediante autorização do cliente, poderá ser acrescida a doação de R$ 1 (ou mais), que será doada a uma instituição.
Felipe Mulato, chef das casas, criou receitas surpreendentes para almoço e jantar. O menu superelaborado de Felipe está detalhado na tabela abaixo e, com certeza, vai surpreender os clientes que derem preferência a um dos restaurantes da rede.
R$ 41,90 (almoço) e R$ 51,90 (jantar)
CANTINA DO DÉLIO (ALMOÇO E JANTAR)
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ALMOÇO
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JANTAR
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ENTRADA
1ª opção: Crostini Toscani - torradas com tomate, caponata com mussarela de búfala e peperoni
2ª opção: Insalata Panzanella
- salada de folhas com pão italiano, azeite e tomates |
ENTRADA
1ª opção: Tartare di Mignon com Pane All’aglio e Insalata - carne bovina crua temperada com azeite, acompanhada de torradas ao alho e salada
2ª opção: Crostini Toscani - bruschetta, caponata com mussarela de búfala e peperoni
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PRATO PRINCIPAL
1ª opção: Polpettone con Tagliatelle caseiro - carne bovina e suína temperada com especiarias, servida com tagliatelle com creme branco, molho de tomate e manjericão
2ª opção: Tagliatelle al Salmone
- talharim à moda da casa acompanhado de cubos de salmão, creme de leite, tomate e manjericão. |
PRATO PRINCIPAL
1ª opção: Gnocchi Di Zucca con Zucchine e Salmone- nhoque de abóbora com abobrinhas e cubos de salmão
2ª opção: Mignon al Gorgonzola com Tagliatelle al Burro - cubos ao molho gorgonzola, acompanha tagliatelle na manteiga
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SOBREMESA
1ª opção: Mousse de Milho Verde – mousse de milho verde com farofa crocante de canela
2ª opção: Torta Banoffi
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SOBREMESA
1ª opção: Torta Banoffi
2ª opção: Torta Coffe - casquinha de bolacha de chocolate, creme trufado e mousse de café
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CONFEITARIA BANOFFI (ALMOÇO)
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ENTRADA
1ª opção: Graved Lachs - graved lachs de salmão com taboulet tropical e brioche caseiro
2ª opção: Salada de beterraba com folhas verdes e mussarela de búfala
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PRATO PRINCIPAL
1ª opção: Bife de Ancho com Chimichurri - bife de ancho com Chimichurri, farofa de miúdos e linguiça de pernil, arroz branco e legumes salteados
2ª opção: Tilápia sobre purê - filé de Tilápia servida sobre purê de mandioquinha, legumes salteados e arroz multicereais
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SOBREMESA
1ª opção: Torta Coffe - casquinha de bolacha de chocolate, creme trufado e mousse de café.
2ª opção: Torta Banoffi
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SERVIÇO
Cantina do Délio
Sistema à la carte
Endereço: Rua Itupava, 1.094, Alto da XV
Atendimento: segunda a sábado, das 11h30 às 15h e das 18h30 às 0h. Aos domingos, das 11h30 às 16h
Contato: (41) 3078-0010 | www.cantinadodelio.com.br
Bella Banoffi
Rua Itupava, 1.091, Alto da XV
Curitiba (PR)
@bella_banoffi | www.facebook.com/bellabanoffi
Atendimento: terça-feira a sábado, das 9h às 22h. Domingo, das 11h30 às 22h