O Shopping
Mueller prepara uma nova atração gastronômica que irá reunir o melhor da
comida de rua local, e promete agradar até os mais exigentes paladares. No
período de 30 de janeiro a 8 de fevereiro, em uma área de cinco mil metros quadrados, no terraço do Edifício Passarela, acontecerá o
Mueller Festival Gastronômico, um evento realizado em parceria com o
produtor de feiras Maurício Marques – especialista no assunto e promotor
de feiras consolidadas do setor.
A abertura, no
dia 30, contará com a participação especial do chef carioca Dalton
Rangel, apresentador do programa Homens Gourmet, do canal Fox
Life. Ele comandará uma aula-show, a partir das 20h, de risoto. A
escolha foi baseada na proposta de poder estar mais perto do público e, ainda,
ensinar um prato que os participantes pudessem, facilmente, reproduzir em casa.
O chef voltará a assumir as panelas nos próximos dois dias, em outras
duas aulas: no dia 31, também às 20h, e no dia 1º de fevereiro, às 16h. Cada
aula terá duração de 45 minutos.
O Mueller
Festival Gastronômico terá quatro Food Trucks, selecionados a fim de
oferecer variedade ao público, são eles: Kurtos Kalacs,
#Partiutemaki, Altman e ChocoTruck Grué. Os visitantes
também terão acesso a uma novidade da gastronomia urbana. O Santa Hora
Smoothies promoverá a venda de seus refrescos em uma bicicleta
personalizada. O evento, contará, ainda, com um bar exclusivo da
Schweppes, onde o público poderá degustar drinks preparados na
hora, além de ter acesso a brindes especiais.
Ainda, a
estrutura contará com 18 barraquinhas de estabelecimentos consagrados,
que irão proporcionar uma experiência de gastronomia urbana, por meio de pratos
variados. Do clássico hot dog a pratos mais elaborados, como
strogonoff flambado, o público poderá experimentar diferentes sabores.
Inclusive, em uma dessas barracas será possível saborear a famosa galinhada
caipira do chef convidado, Dalton Rangel, nos dias 30/01 a
1º/02.
Aulas-Show
Além de se deliciar com a melhor comida de rua, o público poderá aprender alguns
truques desse tipo de culinária durante o evento. A partir do dia 2 de
fevereiro, chefs convidados do Centro Europeu comandarão aulas-show, diariamente, com
dicas e receitas de pratos e bebidas variados. A programação inclui aulas de
gastronomia funcional, pratos de verão, risotos, doces, entre outros. A
Schweppes fará as aulas dos coquetéis.
As
vagas são limitadas por ordem de chegada. Há horários de aulas disponíveis às
16h, 18h, 19h e 20h, com opções diárias. O término das atividades,
diariamente, encerra-se às 22h.
Ambientação
com inspiração internacional
Para recepcionar bem o público, o Shopping Mueller pensou em todos os detalhes.
Os visitantes serão recebidos em um espaço autêntico, projetado a partir de
referências nas famosas rooftop parties de Chicago (EUA). Mesinhas com
bancos para acomodar toda a família, espaços confortáveis para as crianças
brincarem, lounges e uma estrutura completa para acolher toda a família.
O projeto leva a assinatura do arquiteto Adelino Marinho Neto e da
arquiteta e designer de interiores
Cynthia Karas, que se apegaram aos detalhes para compor um ambiente
agradável e pontuado no luxo sensorial – onde os cinco sentidos são
estimulados.
Para isso, os
profissionais prepararam um ambiente animado e dinâmico. No lounge da
Lumen FM, por exemplo, a novidade tecnológica fica por conta do
painel de LED da UCriative e as pick ups serão comandadas por dj’s convidados. A cozinha, projetada com
marcenaria de alto padrão da Office
Art, dará suporte as atividades e apresentará em primeira mão um acabamento
de tampo para bancadas exclusivo, que promete agradar aos mais exigentes gostos.
Mobiliários da Saccaro e da Boullé
em fibras naturais, linho cru e formas arrojadas comporão todos os
lounges do evento. Os tapetes de pneus reciclados produzidos
pela Caça Ruídos delimitam os
espaços dos lounges e apresentam uma forma sustentável de reuso da
matéria-prima.
Além disso, a
vista privilegiada da capital paranaense a partir da cobertura do Shopping
Mueller vira pano de fundo para o evento, ganhando força com o projeto
luminotécnico assinado pela dupla de arquitetos,
em parceria com a Greyhouse e Mantra. Durante o dia, o
paisagismo tropical assinado pela Esalgarden
e os ombrelones da Umbrosa
criam espaços agradáveis para animadas conversas entre amigos.
O
Pavilhão do Chef será um dos espaços principais do evento. O
local, que ficará disposto no centro da estrutura, receberá o convidado especial
do festival, o chef Dalton Rangel, além de abrigar as demais
aulas-show. O valor dos pratos do Mueller Festival Gastronômico varia
entre R$ 5 e R$ 25. No entanto, a entrada para o festival é aberta ao público.
conheça as barracas do Mueller Festival Gastronômico:
Ágora
Eventos - Coxinha (pato, javali, bacalhau e
costela) e Catupiry de camarão
Altman
TRUCK –
Hambúrgueres e Falafel
Armazém
71 – Bolinho de
bacalhau e camarão empanado
AuAu - Hot
Dog
Boteco
La Grappa – Sanduíches
de costela e de pernil
ChocoTruck
Grué TRUCK - Profiterólis com sorvete e Waffle com sorvete de
morango
Dagniaux – Sobremesas
e sorvetes franceses
Dalton
Rangel – Galinhada
caipira, somente de 30/01 a 1º/02
Diletto – Picolés
Kurtos
Kalacs
TRUCK– doce do
leste europeu
La
Polenteria – Polenta
cremosa com opções de molhos
Los
Paleteros – Paletas
mexicanas
Mambembe – Panquecas
doces e salgadas
#Partiutemaki
TRUCK - Temakis
Restaurante
Girassol - Polenta Caccio Cavalo e Polenta Caccio
Cavalo
Sacristia – Strogonoff
flambado ou com molho branco e presunto
Santa
Hora Smoothies BIKE FOOD –
Smoothies de morango e
banana ou manga e maracujá
The
Meatpack House - Sanduíches de pão com lingüiça
(vitela, leitão ou cordeiro)
Tropical
Banana – Sanduíches
naturais e sucos
Trovatta
Risoteria - Piadina Clássica e Mozzarella in
Carrozza
Villa
Sabor – Quiches e
brigadeiros gourmet
Yakifast – Yakisoba e
sorvetes
Zapata
La Taqueria – Nachos e
Tacos
Serviço:
Mueller
Festival Gastronômico
Endereço: Shopping
Mueller | Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico – Edifício Passarela
Data:
30 de janeiro
a 8 de fevereiro
Horário:
das 11h às 22h
Aulas-show:
com Dalton
Rangel:
Dia 30 e
31/01: às 20h
Dia 1º/02: às
16h
Com chefs
convidados - Centro Europeu:
De 2 a 8/02:
às 16h, 18h, 19h e 20h
Entrada:
Gratuita
Telefone: 41 3074-1000
Informações:
www.shoppingmueller.com.br
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