O Bristol Portal do Iguaçu Hotel, em Curitiba (PR), tem sido bastante
procurado para a realização de eventos corporativos e sociais. O Restaurante
Jardim Botânico tem capacidade para até 280 pessoas simultaneamente. Já o salão
de convenções pode receber até 340 pessoas, dependendo da formatação. Além de
reuniões e treinamentos, o espaço pode ser decorado para casamentos e festas de
aniversário.
Dentro dessa proposta, a coordenadora nacional de alimentos e bebidas
da Rede, Fernanda Dias Bertelli, em conjunto com a chef do hotel, Juliana
Fagundes, preparou um portfólio variado de menus para eventos, com custo a
partir de R$ 38,00 por pessoa. Fernanda utilizou algumas influências da época em
que morou em Londres, com vários toques de gastronomia
internacional.
As opções começam com coquetéis,
inclusive com opção de menu regional, e um cardápio de doces. Entre os
destaques, Carne de
onça em broa úmida, Caldinho de feijão, Steak tartare de mignon ao dijon, Mini
Beef Wellington sobre velouté de horseradish (molho de raiz forte) e Mini torta
banoffee.
São oferecidos também cardápios temáticos (mexicano, italiano,
oriental, árabe e mediterrâneo). No italiano, por exemplo, alguns dos pratos
são: Salada italiana com queijo branco, molho de
anchovas, azeitonas pretas, Mignon Parmegiana, Linguado ao molho de Lambrusco e
alho poró, Rotullo quattro formaggi e Mini torta de lemonccelo.
Há ainda opção de cardápio Kids, Brunch, Café Colonial e menus
especiais para casamentos. Já pensando no final do ano, outra proposta é o Menu
Natalino, que traz itens como Sheppherds pie de
tender (torta Irlandêsa com molho escuro a base de cerveja escura), Chester
Califórnia, Medalhão de mignon ao molho de vinho tinto e Apple crumble e stick
de chocolate branco.
O hotel está a 20 minutos do Centro de Curitiba e a 4 quilômetros do
Aeroporto Internacional Afonso Pena. Além de ter acomodações novas, oferece
estacionamento gratuito.
Serviço:
Bristol Portal do Iguaçu Hotel
Av das Torres,
8325, Uberaba -
Curitiba (PR)
(41) 3151-8700
reservas.iguacu@bristolhoteis.com.br
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