DUM Day III terá gastronomia especial

Não é só de cervejas a riqueza do cardápio do DUM Day III, festa que a DUM Cervejaria realiza neste sábado (20) no Galpão Thá Cultural, a partir das 11h. Para harmonizar com os 37 rótulos de mais de 20 cervejarias, a parte gastronômica trará diversos pratos e lanches selecionados. Em uma parceria com o Brooklyn Coffee Shop, Cineastas da Pizza e Segredinhos da Leda, entram no cardápio da festa destaques destas casas.

O Brooklyn tem pratos ideais para o almoço, como Penne ao Funghi (R$ 19), Classic Caesar (salada com croutons, peito de frango grelhado e queijo parmesão – R$ R$ 15) e Mac-and-Cheese (penne gratinado ao molhode queijos Gruyere, Gouda e Parmesão – R$ 19). Há ainda hambúrgueres tradicionais do restaurante, como Brooklyn Burger (hambúrguer de picanha, queijo, presunto, picles e salada, servido com homemade potato chips – R$ 19) e o Bacon Burger (hambúrguer de picanha, bacon, pasta de gorgonzola e mozzarela, servido com homemade potato chips – R$ 20).

A parceria do cinema foi para gastronomia. Os Cineastas da Pizza trazem um novo conceito na forma de ver e saborear a pizza. Feita na frigideira, utiliza o malte de cerveja em receitas rápidas e leves, ideais para acompanhar as cervejas disponíveis no evento. Serão dois sabores: marguerita e calabresa, ambas a R$10 cada. Já os Segredinhos da Leda trará ao evento o Sanduíche Valenciana (com tradicional molho italiano de carne e alcaparras, parmesão ralado e alface no pão ciabatta - R$ 13).

Como sobremesa, os já tradicionais sorvetes de cerveja da Gelataio, sabores Bodebrown Wee Heavy, Gauden Pale Ale, DUM Petroleum, DUM Petroleum com frutas vermelhas, DUM Jan Kubis e Way Amburana a partir de R$ 8.

O DUM Day III marca o terceiro ano da cervejaria DUM, que lança no evento suas primeiras cervejas comerciais, após um início como cervejaria caseira: Jan Kubis e Petroleum. O evento contará com a presença de mais de 20 produtoras, que levam 37 rótulos diferentes para degustação. Servidas em copos de 150ml, as cervejas terão valores que variam de R$ 3 a R$ 5. Para ingressos, há a modalidade VIP (que permite entrada às 11h) e a normal (com entrada a partir das 13h), já à venda nas lojas Templo da Cerveja (Batel), Hop’n Roll, Cervejaria da Vila e Brooklyn Coffe Shop.

DUM DAY III

Data: sábado, 20 de julho

Horário: Convites VIPs a partir das 11h, convites normais a partir das 13h

Ingressos: segundo lote normal a R$ 30 e VIP R$ 40 – à venda nas lojas Templo da Cerveja (Batel), Hop’n Roll, Cervejaria da Vila e Brooklyn Coffe Shop

Local: Galpão THÁ Cultural – Rua Presidente Faria, 181

www.dumcervejaria.com.br