Da criação artesanal para a prateleira

Reconhecida e premiada pela produção caseira, a DUM Cervejaria se transforma numa empresa e lança suas primeiras cervejas comerciais no próximo dia 20 (sábado), em um evento especial no Galpão Thá Cultural. O DUM Day III comemora três anos de marca com o lançamento no mercado dos rótulos Petroleum e Jan Kubis. Cultuadas pela participação em festivais, mas até então sem produção para ser vendida, elas finalmente chegam às prateleiras. Outras 23 cervejarias também participam do evento. Ingressos para a festa já estão à venda nas lojas Templo da Cerveja (Batel), Hop’n Roll, Cervejaria da Vila e Brooklyn Coffee Shop.

 

O evento tem dois horários distintos: abrindo às 11h para convites VIPs e às 13h para convites normais. No total, serão 750 ingressos à venda. O valor dos copos de 150ml para provar cervejas das diferentes marcas presentes varia entre R$ 3 e R$ 5. Haverá barracas gastronômicas do Brooklyn Coffe Shop, Cineastas da Pizza e Segredinhos da Leda.

 

“A festa marca o início de uma nova jornada. Com o registro das cervejas na Gauden Bier e seu lançamento comercial, podemos realmente mostrar nossos produtos para um maior número de pessoas. Esperamos consolidar nosso nome para quem sabe num futuro próximo abrir a nossa própria cervejaria”, conta Murilo Foltran, um dos sócios da DUM. A festa coincide com a data da chegada do homem à lua, dia 20 de julho, e por isso todo o tema da festa é relacionada com este grande salto na história da humanidade.

 

A Petroleum é uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout, negra como o petróleo e de consistência viscosa. Com 12% de teor alcoólico, tem em sua fórmula maltes torrados, aveia e cacau. Ganhou elogios de grandes nomes cervejeiros como Randy Mosher, Joseph Tucker e Pete Slosberg, tendo destaque internacional desde seu primeiro lote. Ela foi criada no sistema caseiro e, há dois anos, também ganhou uma edição comercial em parceria com a cervejaria mineira Wäls. Ano passado ela foi eleita e melhor imperial stout da América do Sul, numa competição internacional. Já a Jan Kubis, nomeada em homenagem ao herói tcheco da II Guerra Mundial, é uma cerveja do estilo American Pale Lager com dry hopping, seca e aromática com 5,3% de teor alcoólico.

 

“O nosso público pode esperar sempre o melhor em termos de qualidade”, conta Luis Felipe Araújo, sócio da DUM. “Quando decidimos colocar cacau na Petroleum fomos atrás do melhor. Agora com a Jan Kubis temos uma seleção de lúpulos especiais”.

 

As outras cervejarias que participam do DUM Day III são: Wäls, Colorado, Júpiter, Sambaqui, Bamberg, Gauden, Wensky, Bier Hoff, Morada, Ogre, Bodebrown, Way, 2cabeças, Kud, Inconfidentes, Grimor, Jambreiro, Vinil, Confraria do Marquês, Invicta, Dama Bier e De Bora.

 

Criada em 2010 pelo trio de cervejeiros caseiros Murilo Foltran, Luiz Felipe Araújo e Júlio Moutinho, a DUM surgiu para produção própria de cerveja visando a autosuficiência cervejeira, mas acabou ganhando destaque nacional e internacional. Na rápida carreira, já produziu mais de 15 estilos diferentes de cervejas caseiras. No ano passado, a DUM Petroleum ficou em terceiro lugar no Concurso Nacional das ACervAs. Todo ano, celebram o aniversário da marca com um grande festival, o DUM Day.

 

“Para o futuro, a DUM pretende aumentar o portfólio de cervejas, consolidar a distribuição no Paraná e lançar uma loja online para o consumidor final”, conta Julio Moutinho.

 

SERVIÇO 

DUM DAY III

Data: 20 de julho, sábado

Horário: Convites VIPs a partir das 11h, convites normais a partir das 13h

Ingressos: segundo lote normal a R$ 30 e VIP R$ 40 – à venda nas lojas Templo da Cerveja (Batel), Hop’n Roll, Cervejaria da Vila e Brooklyn Coffe Shop

Local: Galpão THÁ Cultural – Rua Presidente Faria, 181

Mais Informações: www.dumcervejaria.com.br | facebook.com/dumcervejaria | twitter.com/dumcervejaria