A piadina é um prato da região de
Emília Romana, no Nordeste da Itália. Mas já é comum por todo país e quem viaja
por lá, uma ora ou outra vai provar este pão especial com recheios diferenciados
que faz parte da culinária local. No Trovatta do Shopping Crystal ela traz toda
tradição italiana em cinco receitas especiais.
Entre as opções do cardápio estão a
Clássica com presunto cru Parma, mussarela de búfala e rúcula; a Saporita com
presunto nobre, provolone, alface, creme de funghi Paris; a Toscana com presunto
royal, provolone, tomate e alface; e a Romano com alcachofra grelhada, mortadela
com pistache e mussarela de búfula. Existe ainda a opção Vegetariana com
abobrinha e berinjela grelhadas, mussarela, tomate e pesto a La
Genovese.
Um dos destaques deste prato á a
massa fina e leve que se assemelhada a uma pizza fina. É bastante versátil e
permita que os recheios sejam servidos quentes ou frios. É um lanche leve,
saboroso, rápido e generoso.
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| Crédito Foto: Priscilla Fiedler |
Serviço:
Shopping Crystal
Trovatta Risotteria do Shopping Crystal– Piso
L1
Telefone 41 3232-2262
Rua
Comendador Araújo, 731 – Batel
shoppingcrystal.com.br
@shoppingcrystal
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