Como parte das comemorações dos 140 anos da Vinícola Santa Carolina, a marca
chilena lança no Brasil o vinho tinto Specialties Cool Mountain Field Blend
2013, elaborado no Vale de Curicó com as uvas Malbec, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon e Carignan. O blend estagiou durante 12 meses em barris de
carvalho e apresenta ótima acidez, frescor e fruta, harmonizando com pratos de
sabor acentuado. Os vinhos da Santa Carolina são trazidos ao Brasil pelas
importadoras Porto a Porto e Casa Flora.
“Já há algum tempo a Santa Carolina tem
explorado as diferenças de terroir de leste a oeste do Chile e resgatado regiões
extremamente interessantes para a produção de vinhos no país, como o Vale de
Curicó. Ele está ao pé da Cordilheira dos Andes, onde o clima é mais frio e os
vinhos elaborados são mais elegantes, com taninos macios e uma fruta delicada”,
explica Flávio Bin, consultor de vinhos da Porto a Porto. “Outra curiosidade é
que as uvas crescem mescladas em um mesmo vinhedo, de 60 anos em média, e são
colhidas todas juntas, o que aporta a esse vinho uma tipicidade única”,
completa.
Linha Specialties
A linha Specialties nasceu para resgatar a
herança e história de vales e vinhedos que relembram o início de vinificação no
Chile. Além do Field Blend, os outros rótulos da linha são:
Specialties Sauvignon Blanc Ocean Side, Specialties Malbec West Andes,
Specialties Carignan Dry Farming, Specialties Chardonnay Hidden Creek,
Specialties Syrah Coastal Hills e Specialties Mourvèdre Wild
Spirit.
140 anos
A Santa
Carolina está envolvida em inúmeros projetos em comemoração aos seus 140 anos
que incluem o lançamento de produtos, avanços na vinificação, a valorização do
vinho natural, sem a utilização de produtos químicos na produção, e o resgate de variedades antigas
pré-filoxera. Recentemente, durante a feira Vinexpo, que aconteceu em Bordeaux
(FR), foi lançado mundialmente o Luis Pereira, uma homenagem ao fundador da
marca. Além dos lançamentos, esse ano também marca a reabertura da sede Santa
Carolina ao turismo, restrito desde 2010 em razão do forte terremoto que abalou
o Chile naquele ano.
Importadora Porto a Porto
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