Mais
uma vez a Carta de Vinhos do restaurante Madero, de Curitiba e comandado pelo
chef Junior Durski, conquistou o Grande Prêmio de Excelência, além de ter sido
consagrada a Carta com a Melhor Variedade de Rótulos do Brasil. Além dos dois
prêmios, pela segunda vez consecutiva, a carta foi premiada também como a Melhor
Carta de Vinhos Franceses pelo Prêmio Melhores do Vinho 2015, realizado pela
revista Prazeres da Mesa. A
premiação visa reconhecer a melhora contínua do serviço e valorizar aqueles que
ajudam a fortalecer este segmento. Em 2015 foram cerca de 150 inscritos e 80
premiados de todo o país na noite de quarta-feira (22), durante a Expovinis em
São Paulo.
Os
prêmios Grande Prêmio de Excelência e Carta com Melhor Variedade de Rótulos, que
reconhecem a qualidade dos rótulos expostos numa carta de vinhos com no mínimo
200 rótulos, colocam a Carta de Vinhos do Madero entre as melhores do Brasil,
títulos já conquistados em 2013 e 2014 com as indicações da revista Prazeres da
Mesa e também pelo Guia Brasil Quatro Rodas em 2012.
Carta
de Vinhos do Restaurante Madero
A
carta de vinhos do Restaurante Madero, localizado no bairro São Francisco –
centro histórico de Curitiba, possui quase 3.000 rótulos, 70 safras diferentes
de 23 países, sendo a mais antiga de 1884, e uma das maiores coleções do famoso
Château D´Yquem - melhor vinho de sobremesa do mundo. Com esta oferta de vinhos,
a carta possui ótimas opções de harmonização dos vinhos com o menu do
Restaurante Madero com pelo menos 50 indicações de rótulos para cada
prato.
Restaurante
Madero
Em
2005, o chef Junior Durski inaugurou o primeiro restaurante Madero, no centro
histórico de Curitiba. Hoje são quase 50 restaurantes, em diversos estados
brasileiros, nas cidades de Curitiba, Londrina, Maringá, São José dos Pinhais,
Foz do Iguaçu, Fazenda Rio Grande, Palmeira e Ponta Grossa, no Paraná; São
Paulo, Bauru, Piracicaba e Ribeirão Preto, em São Paulo; Goiânia, em Goiás, e
Joinville, Balneário Camboriú, Itapema, Barra Velha, Brusque, Chapecó, São José
e Florianópolis, em Santa Catarina.
No
início de 2014, o Madero lançou, em Campo Largo – PR, o Madero Container, como o
nome mesmo sugere, um restaurante, com um cardápio mais enxuto, desenvolvido em
cinco containers, instalado em pontos estratégicos de estradas e cidades
brasileiras.
SERVIÇO
Restaurante
Madero
Av.
Jaime Reis, 254 - São Francisco
Fone:
(41) 3013-2300
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