Restaurante Dom Veggie também apoia a campanha Segunda Sem Carne

O Restaurante Dom Veggie, localizado no bairro Seminário, com menu vegano e vegetariano, voltado a uma alimentação natural e saudável, é um dos estabelecimentos do mundo que apoioa a campanha Segunda Sem Carne, que acontece desde 2009, mas que ainda é desconhecida de muita gente.

Segundo os proprietários do Dom Veggie, o dia da semana foi propositalmente escolhido, uma vez que segunda-feira é o dia mundialmente conhecido como o dia para mudanças, para tomar decisões, começar transformações e implementar novidades no cotidano das pessoas.

Com suporte da ONU – Organização das Nações Unidas –, que recentemente publicou mais um relatório conclamando governos e cidadãos a reduzirem o consumo de carne como medida eficaz no combate a vários males ambientais, a Segunda Sem Carne convida a sociedade a tirar os produtos de origem animal da alimentação pelo menos uma vez por semana, e descobrir novos sabores. A campanha já existe em mais de 35 países e, a cada ano, tem mais adeptos e parceiros.

Diariamente, o restaurante Dom Veggie oferece um buffet com um cardápio bem variado, contando com sopa, saladas, pratos quentes e frios, além de sobremesas. Segundo os proprietários, não só a saúde do planeta, mas o corpo também agradece quando o consumo de carne é menor: “os níveis de colesterol sanguíneo são reduzidos em até 35%, a mortalidade por doenças cardiovasculares podem chegar a uma redução de até 57%, as doenças diverticulares são 31% menos prevalentes, a pressão arterial abaixa, e vários tipos de câncer têm seus numeros reduzidos”, afirmam. Ou seja, quanto maior o tempo que se seguir uma dieta sem carne, maior também são os benefícios.

Para quem deseja adotar a Segunda Sem Carne já na próxima segunda-feira e provar novos sabores no Dom Veggie, mas ainda tem algum receio, pode conferir os números: de acordo com o Ministério da Saúde, a substituição nutricional de 100 gramas de carne (que é o teor máximo de ingestão diária ideal para o ser humano), é feita com 5 a 7 colheres de sopa de feijões.

SERVIÇO

Dom Veggie – Segunda Sem Carne

Avenida Sete de Setembro, 6797 – Seminário

Telefone: (41) 3077-0898

Horário: de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 14h30, aos sábados e domingos, das 11h45 às 15h30