Cervejaria curitibana comemora 4 anos com festival

Para comemorar quatro anos de atividade, a cervejaria curitibana DUM realiza neste mês a edição 2014 do seu já conhecido festival. O DUM DAY IV vai reunir mais de 60 rótulos de cervejas nacionais, muitas delas pela primeira vez em Curitiba, em dois dias de festa, 19 e 20 de julho, no Paraná Clube. O encontro também vai marcar o lançamento da mais nova criação da marca, a Karel IV, produzida no estilo king lager.

 

No sábado, o evento vai das 11h até às 22h. No domingo, das 11h às 19h. Os ingressos custam R$ 36,00 (válido para um dia), ou R$ 56,00 (válido para os dois dias). Os mesmos já estão à venda nos quiosques e nos sites do DiskIngressos.

 

Os chopes serão vendidos em doses de 150 ml, com preços entre R$ 2,00 e R$ 7,00. A ideia é que as pessoas degustem e conheçam vários estilos, seguindo o lema de “beba menos, beba melhor”.

 

O DUM DAY iniciou em 2011, sem muita pretensão, a fim de apenas reunir os amigos, com oito chopes diferentes e público de 200 pessoas. Com o tempo, foi ganhando espaço, retratando a evolução da cena cervejeira artesanal curitibana. Para esta quarta edição são esperadas mais de mil pessoas. O espírito, contudo, ainda é o mesmo: “reunir novas e velhas amizades em torno de boas cervejas”, como contam os três cervejeiros fundadores da DUM – Júlio Moutinho, Luiz Felipe Araujo e Murilo Foltran.

 

CHOPES INÉDITOS

Dentre os destaques do evento, estão alguns chopes artesanais que não são vendidos em Curitiba e nunca participaram de festivais na cidade. São exemplos: o Aprendiz, da cervejaria Traíra (SC), o Black Ipa, da Maniba (RS), LoCa, da Ferraro (RS), o Ignatius Cascade, da Babel (RS), Strong Golden Ale, da Anhangava (PR) e Cafusa, da Serra de Três Pontas (SP). Representantes de Curitiba também estarão presentes, como Morada, Pagan, Way, F#%*ing, Gauden, e ainda destaques de outras regiões brasileiras, como Bamberg, Colorado, Dama Bier, Providência e muitas outras. “Muitos chopes ainda estão sendo confirmados, mas já podemos contabilizar mais de 60”, conta Luiz Felipe.

 

Do portfólio da DUM, os três rótulos já consagrados no mercado estarão participando: Petroleum, Jan Kubis e Grand Cru. Além deles, o público será presenteado com o lançamento do 4° rótulo da marca: Karel IV. Segundo Luiz Felipe, essa novidade é uma homenagem a um rei da Tchecoslováquia, que marcou história como um dos mais importantes reis da Boêmia. “A cerveja tem 8,4 graus de álcool e 84 IBUS de amargor. Com essas características, poderia ser classificada como uma Imperial American Pale Lager, mas resolvemos batizar o estilo de King Lager, para reforçar o tributo ao Rei”, explica Júlio Moutinho.

 

TUDO COMEÇOU NO FUNDO DO QUINTAL DA CASA DE UM DOS SÓCIOS

A DUM Cervejaria é fruto da união entre os cervejeiros caseiros curitibanos Murilo Foltran, Luiz Felipe Araujo e Julio Moutinho, que em 2010 se uniram para começar a fabricar cervejas especiais em casa para consumo próprio. No ano passado, o trio deu um grande salto, iniciando sua produção em escala comercial. As cervejas são produzidas na fábrica da Gauden Bier, em Curitiba, mantendo as receitar originais, como conta Murilo Foltran: “Demos um grande passo, mas mantendo as raízes”.

 

Com pouco tempo de trabalho, ainda como caseira, a DUM já havia conquistado prêmios, tais como a medalha de bronze no Festival da ACervAs – Associação de Cervejeiros Artesanais, com a cerveja Petroleum, na categoria Russian Imperial Stout. Essa mesma receita, produzida pela mineira Wäls, foi premiada com medalha de ouro no South Beer Cup, considerada a Copa Libertadores da América das cervejas especiais, também no começo de 2012. Outras medalhas foram sendo conquistadas e atualmente é uma das cervejarias mais cultuadas do país.

 

 

DUM DAY 4  - FESTIVAL DE CERVEJAS ARTESANAIS

DATA: Dias 19 e 20 de julho – Sábado e Domingo

HORÁRIOS: Sábado, das 11h às 22h; Domingo, das 11h às 19h.

LOCAL: Paraná Clube Sede Social

END.: Av. Pres. Kenedy, 2377, Água Verde, Curitiba.

INGRESSOS: R$ 36 para um dia, R$ 56 para os dois dias

Ingressos à venda no site www.diskingressos.com.br