Uma das 50 opções da 3ª edição do CWBurguer Fest, que tem início nesta
sexta-feira (22), se diferencia das demais por apostar no hambúrguer como
atrativo principal de um prato quente. Esta é a proposta da Muzik Hamburgueria,
que apresenta o hambúrguer tradicional à parmigiana acompanhado de granfusili na
manteiga de ervas finas. "A nossa ideia é mostrar que o hambúrguer preparado com
os ingredientes da mais alta qualidade pode ser harmonizado perfeitamente com
uma massa, surpreendendo pela combinação dos sabores", explica a chef de cozinha
da hamburgueria, Jéssica Muzeka.
Segundo os organizadores do evento, um dos objetivos do CWBurguer Fest é
inovar através de propostas de receitas exclusivas, levando em conta a
diversidade do público do festival.
O sócio-proprietário da Muzik Hamburgueria, Fábio Muzeka, diz que a receita
criada para o CWBurguer Fest atende também uma demanda apresentada pelos
próprios clientes. "Temos recebido constantes pedidos para abertura também no
almoço. Estamos avaliando esta possibilidade e a possível ampliação das opções
de pratos quentes. Hoje temos salmão grelhado com espaguete na manteiga de
sálvia, risoto de açafrão com mignon ao demi-glace e frango grelhado com legumes
no vapor", explica. O prato criado para o CWBurguer Fest estará disponível no
cardápio até o encerramento do festival, dia 07 de setembro.
Ambientada em quatro containers de transporte marítimo, a Muzik
Hamburgueria foi inaugurada em junho no Alto da XV. O local conta com
bicicletário, horta própria e estacionamento gratuito.
Serviço
Muzik Hamburgueria
Endereço: Rua do Herval, 454, Alto da XV,
Curitiba.
Horário de funcionamento: de terça-feira a
domingo, das 19h às 23h30.
Telefone: (41) 3264-8636
Facebook: www.facebook.com/muzikcuritiba
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