O mês de julho no Deville Rayon contará com um novo atrativo no cardápio dos
restaurantes Galla e Garbo. O "Salmão Grelhado ao Molho de Soja e Gengibre e
Purê de Ervilhas", elaborado pelo chef Reinaldo Lauriano Batista, integra a
"Coleção do Chef" na unidade. Quem optar por saborear o prato, que será servido
no almoço e no jantar ao preço de R$ 48 (mais taxas), leva diretamente das mãos
do chef a receita completa, com as dicas de preparação.
A peculiaridade
da carne rosada do salmão, o sabor picante do gengibre e a suavidade do purê de
ervilhas caracterizam o prato como uma junção bem-sucedida de ingredientes bem
distintos. A mistura de sabores, surpreendente e inovadora, garante à receita um
sabor "singular". Para completar a refeição, a sugestão do chef é um vinho
branco seco, "de preferência um jovem e frutado".
A "Coleção do Chef"
está presente há mais de um ano nos hotéis Deville em Salvador, Cuiabá e Porto
Alegre. Agora, os hotéis Deville Curitiba e Deville Rayon também fazem parte do
projeto. Todos os meses, são preparadas receitas especiais, com releituras de
grandes clássicos da culinária mundial. O projeto é uma alternativa em relação
ao cardápio fixo e tem atraído, além dos hóspedes, os moradores dessas cidades.
SERVIÇO
"Coleção do Chef" no Restaurante Garbo - Hotel Deville
Rayon
Em julho: "Salmão Grelhado ao Molho de Soja e Gengibre e Purê de
Ervilhas".
Preço por pessoa: R$ 48,00 mais 10% (taxa de serviço) - Bebidas
cobradas à parte
Hotel Deville Rayon
Rua Visconde de Nacar, 1.424
Curitiba, PR
Fone: 55 41 2108 1100
www.deville.com.br
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