O mês de abril, entre os dias 8 a 21, está recheado de ótimas
opções para os amantes da boa gastronomia. O Restaurante Ticiano, localizado no
Quality Hotel, participará da 7ª edição do
Curitiba Restaurant Week, apresentando um cardápio saboroso e exclusivo para o
evento. O menu, que vai de massas à frutos do mar, promete encantar os mais
exigentes paladares.
Com temperos exclusivos, os pratos passam do tradicional ao
contemporâneo, dispostos em duas opções de entrada, prato principal e sobremesa.
Para o almoço, o Chef Clariosvaldo Santos aposta em entradas como carpaccio de
frutas com molho de iogurte ao perfume de urucum e salmão marinado com ervas
finas e rúcula. Risoto de parma com amêndoas e tornedos de mignon com galette de
batata ao molho marssala e alho poró são as duas saborosas opções para o prato
principal. As sobremesas ficam muito bem representadas por tentações como
bavaroise de chocolate e sorvete de creme com calda de frutas
vermelhas.
Já para o jantar, além das entradas de caprese com berinjelas
assadas ao balsâmico e mel ou carpaccio de beterraba com rúcula com tiras de
picanha, as opções de prato principal são salmão em crosta de pistache com
legumes salteados na manteiga ao aroma de vinho merlot ou torteloni de brie e
damascos ao molho de champanhe e camarão com rúcula e tomate seco. Para
sobremesa, o clássico tiramissú ou um delicioso crepe de maçã com sorvete de
creme e coulis de laranja.
O Curitiba Restaurant Week terá os valores fixos de R$ 31,90
para o almoço e R$ 43,90 para o jantar, incluindo entrada, prato principal e
sobremesa. Bebidas e taxas serão cobradas separadamente. Os participantes do evento poderão fazer doações a partir
de R$ 1, que serão encaminhadas ao Instituto Ayrton Senna.
SERVIÇO
7º Curitiba Restaurante Week
Onde: Restaurante Ticiano (Quality Hotel
Curitiba)
Quando: De 8 a 21 de Abril
Alameda Dom Pedro II, 740 – Batel - Curitiba - PR
Fone
(41) 2103-4000
Horário de funcionamento do restaurante: almoço das 12h as
15h30 e jantar das 18h as 23h
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