Os restaurantes do Grupo Pier do Victor (Bar, Bistrô e Petiscaria) prepararam um
menu especial para os casais celebrarem uma das datas mais românticas do ano, o
Dia dos Namorados. A sugestão para este dia fica por conta de uma sequência de
pratos, composta por entrada, prato principal e sobremesa, a R$ 160,00 para duas
pessoas.
No Bar do Victor, a sequência
assinada pelo Chef Claudinei de Oliveira apresentará como Entrada a
Vichyssioise, sopa trufada de batatas com crosta de massa folhada. Como
prato principal será servido Lagosta à Veronique, grelhada ao molho de uvas
verdes, batatas soufflè, arroz com camarões e castanha de caju. A sobremesa será
um Petit Gateau de Doce de Leite.
Já no Bistrô do Victor, a chef Eva
dos Santos destaca como Entrada, um Caldo de Pintado e, como prato principal,
duas sugestões. São elas: Crevetes del Amour - camarões fritos à
provençal, purê de favas e crisp de cebola roxa - ou Passion du Homard –
Lagosta grelhada na brasa com maçãs, maracujá e risoto de camarões, tomate
cereja e manjericão. Como sobremesa, Eva sugere Trouxinhas quentes de queijo com
calda de goiaba e sorvete de creme.
Na Petiscaria do Victor, o Chef
Marcelo Kluppel, sugere como Entrada a Salada de Camarão com cream
cheese, alface americana, camarões e molho honey moustard. Já o prato
principal será Lagosta gratinada à Meunière, que acompanha arroz de
amêndoas crocantes na manteiga e camarões médios. Para concluir a refeição, a
sobremesa sugerida pelo chef é uma saborosa Pera ao Vinho, que acompanha
sorvete, redução de vinho, cravo, canela e açúcar.
Os três restaurantes recomendam aos
clientes que façam reservas para o dia 12 de junho.
Serviço:
Bar do Victor
Endereço: Rua Lívio Moreira 284, São
Lourenço
Telefone: (41)
3353-1920
Bistrô do
Victor
Endereço: Espaço Gourmet
ParkShoppingBarigüi
Telefone: (41)
3317-6920
Petiscaria do
Victor
Endereço: Av. Manoel Ribas 6995,
Santa Felicidade
Telefone: (41)
3273-4444
Para mais informações sobre os
restaurantes, acesse: www.pierdovictor.com.br
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