Inscrições abertas para segunda etapa do Desafio do Chef

Estão abertas as inscrições para segunda etapa do Desafio do Chef, concurso promovido pelo Bom Gourmet Gazeta do Povo. Os cozinheiros amadores, que preparam pratos que fazem sucesso entre a família e amigos, podem enviar as receitas até dia 25 de abril pelo site www.desafiodochef.com.br.

No Desafio do Chef 2013, patrocinado pela Paganini e pelo Centro Europeu, uma pré-seleção das melhores receitas é feita pelo chef Celso Freire, professor do Centro Europeu e um dos sócios do restaurante Zea Maïs. Na prova prática de cada etapa, Freire conta com a ajuda de dois convidados para a escolha dos semifinalistas. Para as receitas com carne branca, a chef Eva dos Santos, do Bistrô do Victor, e Francisco Javier Ruiz, professor do Centro Europeu irão julgar os pratos preparados pelos cinco cozinheiros amadores pré-selecionados.

De cada etapa são escolhidos dois semifinalistas. A prova final será realizada em julho com os oito melhores, que vão desafiar novamente os chefs do júri, mostrando que também sabem cozinhar e têm dicas especiais. Os finalistas terão de impressionar com os ingredientes, com a história do prato, se houver, na harmonização dos elementos da receita ou com dicas de preparo.

Como premiação, os finalistas ganham uma cesta de produtos Paganini e o livro Cozinha Italiana – o Melhor de Cada Região, editado pelo Centro Europeu. O vencedor recebe seu peso em vinhos, oferecido pela importadora Porto a Porto e um curso de chef de cuisine e restaurateur do Centro Europeu.

Primeiros finalistas

O tema da primeira etapa do Desafio do Chef foi massas e risotos. Os cinco semifinalistas estiveram no Centro Europeu e prepararam suas receitas para a banca julgadora formada pelos chefs Celso Freire e Alexandre Bressanelli e o empresário da área de gastronomia Beto Madalosso. Os dois finalistas do concurso são: o engenheiro Washington César Takeushi, com o prato ravióli de maçã com muçarela de búfala, e o empresário Fabio de Oliveira Azevedo, com o prato risoto de espinafre, gorgonzola, uva verde e presunto Parma.

Campanha

A campanha publicitária, criada pela agência Fuego, explora o conceito de que o Desafio do Chef é um concurso para quem cozinha por esporte e para aqueles que têm uma receita campeã, eleita por amigos e familiares. Foram produzidos anúncios, spots e peças para internet. Os materiais podem ser conferidos nos veículos que integram o Grupo Paranaense de Comunicação (GRPCOM), do qual faz parte a Gazeta do Povo.