Gastronomia e vinhos italianos compõem jantar harmonizado do Salumeria

No dia 12 de agosto, a verdadeira comida italiana e bons vinhos serão reunidos em mais um jantar harmonizado promovido pelo Salumeria Ristorante e pela Porto a Porto. A noite especial contará com um cardápio composto por entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa, ao custo de R$ 150, por pessoa - já com os vinhos inclusos.

Cada prato será harmonizado com um vinho especialmente selecionado pelo sommelier da casa, Rodrigo Gerber, que viveu por mais de dez anos na Itália. A entrada será um "Carpaccio Trufado", que será servido com o "Morellino di Scansano Val Dele Rosé".

O primeiro prato será o "Tortelone de Cordeiro ao Molho de Hortelã", harmonizado com o vinho "Luigi Einaudi Barbera DOC". Em seguida, será servido o "Mignon ao Ragu de Porcini com Musseline de Batata Salsa" e o vinho "Poderi del Paradiso Silicum".

Para a sobremesa, um "Dolce de Mascarpone" acompanhado pelo "Poderi del Paradiso Vin Santo". A ementa foi criada pelo chef Marcus Biazzetto, por Gerber e pela equipe da Porto a Porto.

O evento começa às 20 horas e as reservas podem ser feitas até o dia 10 de agosto, pelo telefone (41) 3049-5501.

SERVIÇO

Jantar Harmonizado com Vinhos Italianos no Salumeria Ristorante

Quando: Dia 12 de agosto, quarta-feira, a partir das 20h

Quanto: R$ 150,00, por pessoa. Inclui pratos e os vinhos para harmonização.

Onde: R. Jaime Reis, 216 - São Francisco, Curitiba, PR

Informações e reservas: (41) 3049-5501 e http://www.ristorantesalumeria.com.br